Ловоров лист је специфичан зачин који се најчешће користи за ароматизирање сосова. Мало људи га иначе користи. Штета, јер вреди напоменути његово детоксикационо и антиинфламаторно дејство. Углавном се узгаја на Медитерану, а можете га набавити током лета.
Шта може ловоров лист?
Листа ефеката ловоровог листа је опсежна. Захваљујући садржају минерала, етеричних уља, горчине и танина, позитивно утиче на варење, повећава апетит, делује антисептично и дезинфекционо. Осим тога, ублажава прехладу, потискује упале, снижава температуру, позитивно утиче на памћење. Ублажава болове у костима, гихт и такође помаже код дијабетеса. Такође је вредно напоменути благо седативне ефекте и позитиван ефекат на јетру и бешику.
Како се носити с тим у кухињи?
Његов препознатљив укус је одличан додатак маринади. Погодан је и за зачињена јела од меса и сосове за тестенине, али зачудо можете га додати и у слатки пудинг. Можете га користити за кисељење поврћа, печурака или пасуља. Добро ће се истаћи и у супама од махунарки.
Незаменљив је у парадајз сосу или бујону. Осушене листове треба чувати у херметички затвореној посуди ван директне сунчеве светлости.
Скувај чај
За чај ће вам требати неколико сувих листова, 1 цео штапић цимета, 1 литар воде и мед. Ловор и цимет прелијте кипућом водом и оставите поклопљено 20 минута да се натопи. Затим процедите и засладите медом. За хроничне болове, пијте чај од ловоровог листа неколико дана. Затим направите паузу од 1 недеље, а након недељу дана можете наставити.
Ловоров прах за дијабетес
Ловоров прах има позитиван ефекат на проблеме повезане са дијабетесом. Ловорове листове изблендајте, ставите у чашу и користите количину на врху ножа два пута дневно. Сваки пут је потребно попити најмање 300 мл воде.
Фото: Схуттерстоцк
