Опште је познато да је пилеће месо међу најпопуларнијим од свих. Да ли и ви волите да уживате? И уопште више волите груди? Могу се припремити на безброј начина и допунити разним састојцима, као што су гриз, пиринач, поврће, кус-кус, кромпир – печени, пржени, пире и још много тога. Ако сте уморни од рижота, печеног кромпира и тестенина, пробајте овај рецепт за прса из шољице, у којој ће уживати цела породица.
Пилећа прса имају мање калорија
Генерално, пилетина има мање калорија од других врста меса, као што су свињетина и говедина. Пилећа прса имају чак мање калорија од бута. Због тога се често појављује у рецептима за редукционе дијете. Такође се сматра месом које је лако сварљиво због чињенице да има фина мишићна влакна. Сада се вратимо на рецепт.
Пилећа прса у саксији
Припремите једно паковање пилећих прса, односно пола килограма, и прво их исперите – па осушите. Скините кожу са сваког комада меса и ставите на даску за сечење испод прозирне фолије. Сада истуците месо тако да га можете ставити у малу чинију или шољу. Када завршите, можете почети са пуњењем.
За њега припремите 250 грама ситно исецканог црног лука који ћете пропржити и у њега додати 250 грама очишћених и исецканих шампињона. Сада посолите оба састојка и динстајте. Добијеном смесом напуните чаше. Узмите три кромпира средње величине и ољуштите их, исперите и нарендајте на крупно ренде. Затим их ставите у чаше за печурке и посолите. Садржај шољица лагано притисните и извуците на плех обложен папиром за печење.
Завршна припрема
На крају ћете смесом натрљати пуњена пилећа прса и посути сиром. Зато припремите 90 милилитара павлаке и помешајте је са једним јајетом. Додајте копар или било коју другу биљку или зачин који волите у смешу. Све помешајте и темељно премажите сваку лепињу. Затим нарендајте сир и покријте месо. Пеците тридесет минута на 180 ° Ц.
Фото: Схуттерстоцк
