Асортиман јабука у нашим продавницама је заиста широк. Али како одабрати најслађе? Најлепше није увек најбоље. Сјајни, сјајни плодови су понекад бранасти и благог укуса. С друге стране, они слатки, сочни и хрскави не би често освојили замишљену награду „Мисс јабуке“ када би их загризли.
Дакле, на шта се фокусирати?
Црвена, зелена или тиграста?
Прво, увек стисните јабуку између прстију. Мора бити тврд и чврст. У супротном, ризикујете да однесете презрело, брашнасто воће кући. Огреботине или бубуљице на кожи су у реду, али не би требало да буду модрице. Јабука би могла иструнути за кратко време. Међутим, ако вам се неко заглави у колицима, то је у реду. Можете га користити у смутијима.
Изаберите јабуке са грубом кожом, а не глатке и полиране. Можда изгледају мање привлачно, али испод површине крију пулпу са већим садржајем шећера. Нећете погрешити ако више волите пругасте и тачкасте варијанте од оних уједначено обојених црвених.
Погледајте дно јабуке. Да ли је равна или шиљаста? Равни су женски и обично су слађи од шиљастих мужјака.
На крају, проверите стабљику. Ако је зелена, можете бити сигурни да је јабука недавно висила на дрвету. Са данашњим начинима складиштења није необично да се јабуке чувају и по неколико месеци, што им, наравно, не доприноси укусу.
Пронађите свој воћњак
У зимским месецима овај савет вам вероватно неће много помоћи. Али лети размислите о томе да одете у воћњак и набавите јабуке које волите, свеже и баш какве волите.
У близини великих градова можете пронаћи и воћњаке јабука. На интернету можете лако да сазнате где вам је најближи. А многи од њих ће вам чак дозволити да на лицу места пресујете свеж јабуковач, ако сте заинтересовани.
Кажу да ако поједете једну јабуку дневно, здравље је сачувано. Али ако 1 кг кошта више од 2 € у продавници, то није баш јефтина превенција. А у воћњацима су цене увек много повољније.
Чувајте их одвојено
Ако одлучите да сами берете јабуке, најбоље је да их чувате у хладном подруму. Али не у близини друге хране. Оне емитују гас етилен, због чега брже сазревају, тако да друго поврће или воће поред њих не остаје дуго свеже. Наравно, добро се сналазе и у фрижидеру. Ипак, пазите да воле да упијају мирисе свог окружења.
Међу најслађима су
Коначно, постоје сорте са којима не можете погрешити јер су међу најслађима. То укључује Фуји, Ред Делициус, Гранни Смитх, Гала, Голден Делициус и Амбросиа.
