Ostalo

Ускршње традиције у Истри за откривање с обитељи

25views

Истра се за Ускрс припрема догађајима како у приморским градовима тако иу величанственом залеђу. Шта гледати и открити са породицом

Ускршње традиције у Истри

Истарска Хрватска, подручје прожето историјом, културом и прастарим традицијама, припрема се за прославу Ускрса низом догађаја који обухватају различите локације у регији: од фасцинантних приморских градова до сугестивних руралних пејзажа. Постоје бројне могућности за оне који желе да ову годишњицу прославе кратким бекством преко границе, уроњењем у крај који у пролеће открива своју максималну лепоту. Отпутоваћемо на западну обалу Истре, на источну, а затим се одморити на Бријунским отоцима, за окус мора.

Рецепт за истарску пинцу

  • 1 кг брашна;
  • 2 унце шећера;
  • 4 децилитра топлог млека;
  • 80 грама путера;
  • рендана кора лимуна и поморанџе;
  • 100 грама сувог грожђа натопљеног ракијом;
  • два цела јајета + два жуманца;
  • 80 грама квасца

Све састојке темељно умесите и оставите да се тесто одмори сат времена. Затим поново премесити и оставити да се диже још сат времена. На крају ставите у рерну на 180°Ц на сат времена, или на шпорет испод звона 45 минута.

Западна обала

Пореч (Пореч), мање од сат времена вожње од Трста, незаобилазна је дестинација за оне који желе да се уроне у локалне традиције везане за Ускрс. Од 29. марта до 1. априла на главном градском тргу одржат ће се „Сајам традиционалних истарских производа“, који ће од 10 ујутро до 16 поподне нудити широк избор домаћих специјалитета. У суботу, 30. марта, деца ће моћи да се забављају уз наменски програм, док ће „Слатко ускршње јутро“ понудити ексклузивно гастрономско искуство, чији је кустос Туристичко-гастрономска школа Антон Штифанић из Пореча. Викенд ће бити анимиран уз живу музику и освежење за све.

У Новиграду ће у фокусу прославе бити музика. На Ускршње јутро, историјски центар, градске обале и терасе са погледом на Јадран биће домаћин живим наступима локалних уметника, талентованих музичара и ансамбала. И у Врсару ће бити организоване свечане активности као што су кићење ускршњих јаја, дечије игре, сајам традиционалних производа и жива музика, уз дегустацију ускршњих погача за све учеснике. У оближњој луци Фажана посетиоци ће моћи да уживају у ускршњем доручку у марини, где ће се служити пинца, типичан слатки хлеб пуњен сувим грожђем, украшен листовима маслине и уклесан у облику крста.

Источна обала

У јужној Истри одржаће се неколико догађаја поводом Ускрса.

Произвођачи вина окупит ће се у Пулским вртовима како би понудили избор најбољих вина регије, док ће се Ревија истарских вина одржати у Грачишћу. У Медулину ће се на Ускршњи понедјељак одржати посебна манифестација уз обалу, а у Водњану ће се одржати Шпалета Рун, трка која спаја гастрономију и вјежбање. У Марчани ће бити организована шетња уз пратњу водича уз дегустацију домаћих производа и обилазак знаменитости овог краја. Дуж источне обале одржаће се Ускршњи доручак у луци Рабац и програм дечијих активности у парку скулптура Дуброва.

Бријунска острва

Бриони су идеална дестинација за ускршње празнике, нудећи атмосферу опуштања и авантуре. Смјештена на краткој вожњи чамцем од Фажане, Бриони су природни рај и национални парк, богат историјом и биодиверзитетом. Гости могу истражити лепоту архипелага, боравећи у удобним хотелима и вилама са погледом на море. Активности на отвореном и излети са водичем чине Бријунска острва погодан за све узрасте, уз апликацију Бријуни Поцкет Гуиде која пружа детаљне информације о атракцијама и активностима.

Током свог боравка, гости могу посетити Сафари парк како би се приближили локалним дивљим животињама и Дино парк за путовање у прошлост. Ускрс на Бријунима нуди широк спектар посебних догађаја и активности, укључујући вожњу бициклом са ловом на јаја, креативне радионице за децу и родитеље и верске службе у цркви Сан Германо. Специјални пакет Ускрс 2024. укључује трокреветни боравак са доручком и ускршњи програм од 29. марта до 1. априла.

За резервације и информације можете посетити сајт ввв.нп-бријуни.хр/ит/офферс/паскуа-2024.

6 активности које треба обавити за пролећни викенд (укључен Ускрс)

Градови као што су Ровињ (Ровињ), Мотовун (Мотовун) и Грожњан (Грижњан) красе панораму попут древних драгуља, док Јадранско море својим повјетарцем преплављује обале и залеђе. Истра је у овој сезони у најбољем издању и има разлога отићи тамо, искористивши ускршње празнике или дуги викенд 25. априла.

Ево шта треба да урадите:

Откријте Ровињ

Ровињ је спектакл: град је задржао велики део свог средњовековног шарма, са својим уским улицама, пријатним трговима и кућама пастелних боја. У пролеће све ово постаје савршена кулиса за дегустацију најбољих јела истарске кухиње, од пљуканаца (типичне тјестенине) са дивљим шпарогама и сировом шунком, до рибље чорбе са прилогом од паленте.

Откривање „глагољице“ ходајући између Хума (Колмо) и Роца (Роцо)

Прољеће је савршено годишње доба за путовање од око 7 км које повезује два села Хум и Роч, у сјеверном залеђу Истре. Овде, међу ливадама и шумама, налази се мало позната „Алеја глагољаша”, састављена од једанаест споменика који нам омогућавају да упознамо древно и мистериозно писмо које су у 9. веку развили византијски мисионари Ћирило и Методије. Азбука, која је добила име по словенском изразу „глаголати“ (или „говорити“), коришћена је за писање верских текстова на црквенословенском, богослужбеном језику Словенске православне цркве.

Васкршњи понедељак у Жмињу (Гимино) да окуси хватаљке (хватач)

Ријеч је о типичном слатком круху пуњеном сувим грожђем, чији мирис за вријеме Ускрса преплави улице Истре. Право мјесто за уживање у овом специјалитету је град у срцу јужне Истре, гдје имате прилику искусити аутентично кухање хватаљки „испод звона“ (пека на хрватском), методом врло сличном лигурском тексту који се састоји од покријте храну куполом од теракоте или ливеног гвожђа, а затим покријте запаљеним жаром.

Резултат је десерт са јединственим мирисом и аромом.

Бициклом на бициклистичкој стази Парензана

Парензана је сликовита бициклистичка стаза која вијуга дуж трасе пруге која је некада повезивала Трст са Поречом (Пореч).

У Поречу (Пореч) упознати врх истарске производње вина за вријеме Винистре (од 10. до 12. свибња)

За оне који желе да открију изузетно богатство домаће производње вина, догађај који не треба пропустити је свакако Винистра, хрватски фестивал вина који ће се одржати од 10. до 12. маја 2024. године у Поречу (Пореч). Између дегустације и радионице, постоји и начин да се открије прелепи историјски центар приморског града, са остацима Рима и евокативном Еуфразијевом базиликом.

На трагу Ђакома Казанове у Врсару (Врсар)

Врсар (Врсар) је мали драгуљ на западној обали Истре: једна од главних атракција је његова марина која пружа јединствен поглед на околна острва. Ђакомо Казанова, чувени заводник који је (изгледа) заузврат био заведен лепотом места, такође се зауставио овде на неколико дана 1744. године.

Корисна информација

Полуострво Истра је регија северне Хрватске на Јадранском мору између Тршћанског залива е Кварнерски залив. Њен административни главни град је Пула. Државе чланице Европске уније (ЕУ) су 8. децембра 2022. једногласно одобриле улазак Хрватске у шенгенски простор од 1. јануара 2023. године.

Држављанима неке европске земље, било да је део ЕУ или не, није потребна виза за улазак у Хрватску.

Хрватска у еврозони од 2023

Дал 1. јануара 2023. године Хрватска више нема контроле на хрватским граничним прелазима (поморски и копнени) са земљама Шенгенског простора. Збогом зато и редовима и баријерама за оне који прелазе границу, пристижући са Запада, у Плованији (Плованија), Каштелу (Цастелвенере) и Пожанама (Посане).

Надаље, поново од 1. јануара 2023. Хрватска је званично ушла у зону евра, одлуком Савета Европске уније која је формално одобрила своје чланство и поставила курс куне, локалне валуте, на 7,53450 за један евро.

Да бисте сазнали више: