Да ли сте знали да уобичајена припрема кафе код нас можда и није најбољи начин за њену припрему? Чешки Турчин је веома познат и распрострањен. Не требају вам филтери или апарати за кафу. Такође можете лако припремити инстант кафу. Да ли знате тачно како правилно сипати турску или инстант кафу?
Чешки Турчин није прави Турчин
Ако желите да направите турску кафу, биће вам потребан мали лонац за кафу са дугом ручком и кафа. Турку припремате тако што у џезву сипате кафу и прелијете врелом водом, али не сме да прокључа. Џезву затим ставите на малу ватру и пустите да проври неколико пута. Затим поделите кафу у мале шољице и можете је одмах послужити.
чешки Турчин
Уопште није лоше покушати да припремите кафу на типичан чешки начин. Кључно је да се шоља загреје. Затим додајте кашичицу или две средње млевене кафе, по вашем укусу. У шољу сипајте топлу воду која треба да има температуру од око 98°Ц. Такође можете користити воду из славине ако је доброг квалитета. Сипајте кафу у половину шољице, а затим је сипајте кружним покретима док се цела шоља не напуни. Промешајте кашиком и пустите да се талог слегне на дно. Сада само треба да сачекате мало и можете уживати у укусном чешком турском.
Инстант-кафа
Инстант кафа није веома популарна међу захтевним потрошачима. Разлог је често непознавање стварног садржаја кафе коју купујемо. Купујемо по бренду и врсти, као што су „крема“ или „интензивна“, али информације о саставу, односу арабике и робусте или степену печења обично недостају.
Како правилно припремити инстант кафу?
Неки љубитељи кафе не воле инстант кафу. Важно је пазити на температуру воде приликом припреме. Преврућа вода може да запали кафу и да јој учини лош укус. За најбољи резултат можете испробати и различите технике, као што је навлаживање кафе кашиком воде, а затим снажно мешање или мешање пене од млека. На крају кафу прелијте врелом водом и на њеној површини треба да добијете густу пену. Идеално га можете засладити млеком, што ће појачати његов кремасти укус.
Фото: Схуттерстоцк
