40мин бр
Састојци
(за дете)•4 веома зрела чери парадајза
•1 кришка белог празилука
•1 лист босиљка
•20 г хране за бебе
• 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
Оперите чери парадајз и скините кожу. Ако се не скида лако, потопите их у кључалу воду на неколико тренутака, а затим их ставите под текућу воду.
Поделите чери парадајз на пола и пажљиво одбаците семе. Исеците пулпу на танке траке, а затим на мале коцке. Ставите их у шерпу и додајте цео празилук бели и босиљак, опран и осушен.
Кувати на лаганој ватри 10 минута, повремено мешајући. Одбаците празилук и босиљак.
У међувремену доведите до кључања воде у шерпи и кувајте тестенину време које је назначено на паковању. Када је кувано, оцедите га и сипајте у посуду са парадајз сосом.
Испретурани неколико тренутака, да се сос добро распореди, затим зачините екстра девичанским маслиновим уљем и сипајте тестенину у тањир.
…………………………………………… ……………….
Нутрициониста: парадајз, мало пажње
Парадајз припада оној категорији намирница које се лако могу покренути псеудоалергија, узрокован присуством одређене супстанце, хистамина, који одређује појаву типичних реакција (нарочито дерматитиса) код предиспониране деце. Ово нису праве алергије и нису опасниали првих неколико пута када користите парадајз најбоље је да обратите мало пажње на изглед свако црвенилоколико год досадно.
