Шта будуће мајке мисле о главном оброку у току дана? Недавна истраживања нам то објашњавају
Подели!
Кампања Ио Цомминцио Бене – која је годинама подржавала значај „италијанског“ доручка у Италији – истраживала је улогу првог оброка у дану током трудноће: према подацима који произилазе из истраживање Дока/Унионфоод опсерваторије1 од 2 мајке (45%) сматра доручак најважнијим оброком за боље суочавање са даном, толико да га је скоро 8 од 10 мајки (77%) конзумирало сваки дан током 9 месеци.
Добар почетак.. да не претерамо у току дана
Истраживање, које је спроведено у октобру 2020. на узорку од 401 мајке са децом од 0 до 10 година, такође је открило да 38% испитаника верује да доручак у 9 месеци такође помажете у одржавању тежина: уравнотежен први оброк може бити од кључног значаја да не бисте претерали са наредним оброцима.
„То може бити важно током трудноће увести микронутријенте као што су калцијум и витамин Д, садржане у млеку и јогурту. Правилан доручак такође помаже у контроли тежине мајке и детета, омогућавајући адекватнији унос калорија током дана“, коментарише он. Валериа Дел Балзо, нутриционистички биолог на Универзитету Ла Сапиенза у Риму.
Доручак током 9 месеци: који је ваш омиљени мени?
Будуће мајке су се доказале верне типичан „италијански“ слатки доручак (омиљено, 7 од 10). Саговорници се присећају да су током 9 месеци волели да постављају сто са много намирница као што су млеко или јогурт, воће, двопек или кекс или, опет, уз домаћи десерт. Упркос неким жртвама – 1 од 4 је морао (невољно) да замени чај и кафу воћним соковима и биљним чајевима – доручак слатко „беатс“ слано, бира само 1 од 10 испитаника.
„Умерени унос шећера за доручак подстиче синтезу серотонин, који утиче на добро расположење и помаже у смањењу нервног стања”, додаје Валерија Дел Балзо. Међу најчешће коришћеним методама за одржавање доброг расположења током трудноће, 41% интервјуисаних бира да ујутру донесе укусан, обилан и здрав јеловник, 38% бира да дели доручак са породицом или партнером, 21 % се размазило „спорим“ доручком и, коначно, 13% је уживало у постављању стола како им се допада јер „чак и око жели свој део“.
„За оне који воле класични италијански доручак, са млеком и житарицама, боље је избегавати ‘сирово’ млеко, тј. непастеризовано, или десерте од сирових јаја“саветује нутрициониста, „док било би пожељно да се конзумирају нецела зрна (хлеб, кекс, двопек) за унапређење апсорпције калцијума. То је зато што цела зрна садрже фитате који могу учинити калцијум мање доступним и тешким за апсорпцију: боље их је конзумирати за ручак и вечеру.“
Неколико савета за варијације
Како би помогли будућим италијанским мајкама да „добро започну свој дан“, портал ввв.иоцоминциобене.ит, онлајн простор кампање коју подржава Унионе Италиана Фоод, предложио је 3 доручка за све укусе и нутритивне потребе (два посластица и сластица). један), настао у сарадњи са Валеријом Дел Балзо.
- 1. мени
– 250 г млека
или 1 јогурт и 1 капућино са кафом без кофеина
– 1 парче торте или крофне
или 3 кекса са 15 г џема/меда или 40 г кекса
– 1 сезонско воће - 2. мени
– Латте 250 г
– 40 г кукурузних пахуљица
– 20 г сувог воћа
– 1 сезонско воће - 3. мени
– Јогурт + 1 капућино са кафом без кофеина
– 1 тост са 30 г сира
или 2 кришке препеченог хлеба са 100 г рикоте 20 г сувог воћа
– 1 воће
